Thực đơn
Enzyme tiêu hóa MiệngCác chất thực phẩm phức tạp do động vật và con người ăn vào phải được chia thành các chất đơn giản, hòa tan và khuếch tán trước khi chúng có thể được hấp thụ. Trong khoang miệng, các tuyến nước bọt tiết ra một loạt các enzyme và các chất hỗ trợ tiêu hóa và khử trùng. Chúng bao gồm những enzyme sau đây:[1]
Đáng chú ý là sự đa dạng của các tuyến nước bọt. Có hai loại tuyến nước bọt:
Thực đơn
Enzyme tiêu hóa MiệngLiên quan
Enzym Enzyme phiên mã ngược Enzym giới hạn Enzyme tụy (dược phẩm) Enzyme tiêu hóa Enzym oxidase Enzym PSATài liệu tham khảo
WikiPedia: Enzyme tiêu hóa